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Idealizado a partir dos princípios dos colegas Nut. Ms. Valéria Paschoal e Nut. Farm. Gabriel de Carvalho, o Centro Brasileiro de Nutrição Funcional foi fundado em 9 de julho de 2004, em Porto Alegre.
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🔹Para saber mais sobre como se associar bem como nossos próximos cursos e eventos, acesse:
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Associados, a cartilha do mês de maio já está d Associados, a cartilha do mês de maio já está disponível! O tema do mês é intolerância à lactose e alergia à proteína do leite de vaca e você encontra o material na biblioteca virtual do site do IBNF. Você que não é associado, ficou com vontade de ter a cartilha também? Associe-se para ter esse benefício exclusivo!
ATENÇÃO!!! O curso mais esperado do ano já está com data marcada!!! 

Objetivo:
Capacitar nutricionistas e profissionais da saúde a compreenderem de forma aplicada o papel do microbioma intestinal na saúde sistêmica, aprendendo a identificar e modular quadros de disbiose, SIBO, SIFO e hiperpermeabilidade intestinal, com base em evidências clínicas, laboratoriais e estratégias de intervenção nutricional de precisão.

Olha só o que você vai aprender com a especialista @angelicasferrari :

✨As 7 funções-chave do intestino na regulação sistêmica.
✨Disbiose intestinal e hiperpermeabilidade (Leaky Gut): conceito, causas e consequências.
✨Classificação e identificação dos tipos de disbiose: SIBO, SIFO, IMO e baixa diversidade microbiana.
✨Impactos da disbiose nos sistemas: saúde mental, saúde da mulher, infecções de repetição e pele.
✨Identificação de disbiose através do exame coprológico funcional e testes genéticos da microbiota: aplicações, leitura clínica e decisão terapêutica.
✨Estratégias nutricionais para a correção da permeabilidade intestinal e modulação da microbiota: uso de prebioticos, probióticos, nutrientes e compostos bioativos.

Para garantir sua vaga comente aqui QUERO 👇🏻 que te enviaremos o link para inscrição.

As vagas são limitadas.
Você é nosso associado e tem dúvidas sobre tema Você é nosso associado e tem dúvidas sobre temas relacionados à nutrição funcional? Essa é a sua chance de esclarecer tudo com quem entende do assunto!
🗓️ 20/05 terça-feira
⏰ às 19h00
💻 Plataforma Zoom
O link será enviado por e-mail aos associados.

Você não é associado? Não fique fora dessa! Associe-se ou renove sua associação agora mesmo:
👉 https://ibnfuncional.com.br/associe-se/
As folhas de abóbora e as flores da aboboreira — conhecidas como cambuquira — são exemplos de PANCs que fazem parte da tradição alimentar brasileira, mas que muitas vezes são desperdiçadas ou esquecidas no cotidiano urbano. Além de saborosas, essas partes da planta são ricas em fibras, clorofila, carotenoides e minerais como cálcio e ferro. Valorizá-las na alimentação é uma forma de diversificar o prato, evitar o desperdício e aproximar-se de uma culinária mais sustentável e conectada com os saberes populares.
Como utilizar no dia a dia:
– As folhas de abóbora podem ser refogadas com alho e azeite, usadas como recheio de tortas, omeletes ou misturadas a preparações como farofas e caldos.
– A cambuquira (flor) pode ser empanada, cozida no vapor, refogada ou usada em sopas e risotos, conferindo delicadeza e um sabor suave.
– Em ambas as preparações, é importante higienizar bem e remover os cabinhos mais fibrosos antes do uso.
Valorizar as PANCs é também uma forma de reconhecer a biodiversidade brasileira e fortalecer práticas alimentares mais conscientes, acessíveis e nutricionalmente ricas.
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Destaques na Loja

  • Camiseta Respeite seus Genes Camiseta Respeite seus Genes R$ 35,00
  • Associação completa Associação completa R$ 349,90
  • Associação básica Associação básica R$ 159,90
  • Renovação Completa com lâmina Renovação Completa com lâmina R$ 199,90

Contato

Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional
CNPJ 07.191.743/0001-35

Atendimento de2ª à 6ª feira
das 9h às 12h e das 14h às 17h
Fone: (11) 3205-0186
Whatsapp: (11) 99898-1685
ibnf@ibnfuncional.com.br

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