Polenta Assada Recheada com Sardinha
Polenta assada e recheada
É uma boa pedida para comer algo reconfortante nesse friozinho!

Neste caso, recheada com Sardinha, um peixe muito acessível e riquíssimo nutricionalmente!

Ingredientes:
- 2 alhos-porós ou cebolas
- 250 gramas de fubá mimoso (ou polenta pré cozida)
- 150 gramas de sardinhas limpas (pode ser de lata)
- 60 gramas de queijo parmesão ralado (opcional)
- 4 colheres de sopa de azeite extravirgem
- 500 ml de leite vegetal (amêndoas, aveia, castanha...)
- 300 ml de água filtrada ou caldo de legumes caseiro
- noz moscada ...
Brownie Funcional
Brownie Funcional!

Mais uma receita de sobremesa chocolatuda, deliciosa e o melhor de tudo… Saudável!

Tenho certeza que você vai amar o sabor e a textura desse bolo molhadinho tão amado por todo mundo!

Esse brownie é totalmente funcional, isto é, feito sem açúcar, sem farinha branca refinada, sem leite ou derivados e, repleto de nutrientes importantes para o bom funcionamento do nosso organismo!

Usei o adoçante natural e chocolate 70% que tem diversos benefícios para a saúde por conter flavonoides e antioxidantes.

Além disso, usei farinhas ...
Salmão (ou qualquer outro peixe) em Papilotte
Receita de Salmão em Papilotte

Fácil, delicioso e saudável!

Todo mundo gosta de salmão, não é mesmo?! Desde crianças até os paladares mais sofisticados… Por isso resolvi compartilhar esta receita que sempre faço aqui em casa, porque é ótima para comer no dia a dia e até congelar para ter sempre uma opção nutritiva e gostosa!

O salmão é uma proteína de alto valor biológico, ou seja, é muito bem assimilada pelo organismo e assim contribui para manutenção e ganho de massa muscular. Além disso, é rico em ômega 3, uma gordura boa que tem muitos ...