• Bolo de Maçã Funcional

    Bolo de Maçã Funcional 🍎 De vez em quando é tão gostoso comer um bolo no lanche da tarde, não é mesmo?! 😋 Que tal uma opção saudável e sem nada que te faça mal? 🙌 Este bolo de maçã é um sucesso e pode ser consumido com um chá ou café, fica delicioso! ☕️ Ingredientes: • 4 maçãs • 3 ovos caipiras ou orgânicos • 3 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite • 1/2 xícara de ...
  • Tarte Tatin de pêra 🍐

    Tarte Tatin de pêra 🍐 Integral, sem glúten, sem lactose e super fácil! 😍 Você também pode fazer de maçã 🍎 ou banana 🍌 fica delícia! 😋 Para a massa: 2 ovos grandes ou 3 pequenos 🥚 ⅔ de xícara de açúcar de coco (menor índice glicêmico) ou demerara 2 colheres de sopa de óleo de coco 🥥 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, arroz etc) 🥛 ...
  • Peixe assado com crosta de coco e molho agridoce de pimenta 🐟

    Peixe assado com crosta de coco e molho agridoce de pimenta 🐟 Ingredientes peixe assado com crosta de coco: 4 filés de peixe ½ xícara (chá) de farinha de mandioca ¼ de xícara (chá) de coco ralado seco 1 colher (sopa) óleo de coco Caldo de 1 limão Azeite a gosto Sal a gosto Pimenta-do-reino moída na hora a gosto Ingredientes para o molho agridoce de pimenta: 4 maçãs ¼ de xícara (chá) ...
  • Nutrição e Tireoidite de Hashimoto – Cartilha de Intervenção Nutricional

    Associados, juntamente com os artigos do mês, vocês receberão uma cartilha resumo com as principais intervenções nutricionais da condição/ doença que é tema do mês! A cartilha resumo poderá ser utilizada como um material de apoio para o momento do atendimento nutricional, facilitando a prescrição de condutas com base nos dados mais recentes dos estudos científicos.
  • Nutrição e Tireoidite de Hashimoto – Artigo 11

    Randomized Study of the Effects of Zinc, Vitamin A, and Magnesium Co-supplementation on Thyroid Function, Oxidative Stress, and hs-CRP in Patients with Hypothyroidism Abstract Hypothyroidism can occur due to deficiencies in micronutrients such as zinc, magnesium, and vitamin A. The aim of this study was to determine the effects of supplementation with these micronutrients on thyroid function, oxidative stress, and hs-CRP levels in patients ...
  • Nutrição e Tireoidite de Hashimoto – Artigo 10

    Efeito dos nutrientes e substâncias alimentares na função tireoidiana e no hipotireoidismo Este artigo teve como objetivo elaborar uma revisão de literatura sobre nutrientes e substâncias alimentares que podem impactar na função tireoidiana. Foi realizada revisão bibliográfica utilizando associação entre os descritores “hipotireoidismo”, “iodo”, “selênio”, “zinco”, “soja”, “glúten” e “flavonoides”, na ...
  • Nutrição e Tireoidite de Hashimoto – Artigo 9

    A importância do selênio nos níveis dos anticorpos antiperoxidase na tireoidite de Hashimoto Resumo A tireoidite de Hashimoto é uma doença caracterizada por inflamação crônica da glândula tireoide, ocasionada por um processo autoimune, cujo tratamento convencional consiste na administração de levotiroxina para reposição hormonal. Entretanto, a busca por terapias alternativas que atuem na modulação anti-inflamatória é de ...
  • Nutrição e Tireoidite de Hashimoto – Artigo 8

    Diretrizes clínicas práticas para o manejo do hipotiroidismo RESUMO Introdução: O hipotiroidismo é amplamente reconhecido por seus efeitos sobre os diferentes sistemas orgânicos, levando ao hipometabolismo. No entanto, o hipotiroidismo subclínico, sua apresentação mais prevalente, tem sido recentemente relacionado ao risco cardiovascular e também com complicações materno-fetais em gestantes. Objetivos: Nestas diretrizes clínic...