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  • Salgado de Batata Doce e Frango com recheio de queijo s/ lactose 🍠

     Salgado de Batata Doce e Frango com recheio de queijo s/ lactose 🍠 Ingredientes: • 1 xícara de batata doce cozida e amassada 🍠 • 1 xícara de frango cozido, desfiado e temperado • ¼ xícara de farelo de Aveia • 1 unidade de ovo caipira 🥚 • ¼ xícara de leite vegetal (arroz, aveia ou amêndoas) 🥚 • ½ xícara de queijo meia cura sem lactose Verde Campo • 2 colheres de chá de sal marinh...
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  • Bolo de Laranja com Casca 🍊

     Bolo de Laranja com Casca 🍊 Ingredientes: • 1 xícara de chuchu ou abobrinha ralados • 2 unidades de ovos 🥚 • 1 unidade de laranja pêra orgânica com casca • ¼ xícara de óleo de coco ou azeite ou ghee • ⅔ de xícara de açúcar demerara • 1 xícara de farinha de amêndoas • ½ xícara de farinha de arroz 🍚 • ½ xícara de farelo de aveia • 1 pitada de sal marinho 🥚 • 1 colher ...
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  • Estrogonofe de Banana Verde 💚

     Estrogonofe de Banana Verde 💚 Deixe o creme de leite de lado e venha aprender essa receita deliciosa de strogonoff de frango! Tudo pode ser saudável, só depende de como é feito! 😋 Ingredientes: • 1 xícara de biomassa de banana verde • 1 copo de 250ml de caldo de frango • 1 unidade grande (300g) de peito de frango em cubos • ⅓ colher de chá de sal 🧂 • 1 pitada de pimenta do reino moída na ...
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  • Maionese de Abacate

     Maionese de Abacate 🥑 Por que não servir seus convidados com uma maionese saudável? Deixe aquela noite de hambúrguer com os amigos mais especial! 🍔 Ingredientes: • 1 unidade média de abacate ou 2 avocados • 1 unidade de limão 🍋 • 1 dente de alho • 1 colher de chá de sal marinho 🧂 • 1 colher de sopa de Mostarda Dijon • 1 pitada de pimenta do reino Modo de preparo: Colocar todos os ...
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  • Panqueca de maçã 🍎

     Panqueca de maçã 🍎 Para você inovar em seu café da manhã com uma das frutas mais fáceis de encontrar em sua casa! Ingredientes: • ½ maçã ralada 🍎 • 3 colheres de sopa de aveia • 1 ovo 🥚 • Canela e/ou especiarias a gosto • 1 colher de chá de mel 🍯 • 1 colher de café de fermento Modo de preparo: Primeiro rale a maçã com a casca. Em um recipiente adicione a maçã ralada, o ovo, ...
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  • Hommus de Abóbora

     Hommus de Abóbora Que tal aprender a fazer uma pastinha diferente para passar em torradinhas, pães e panquecas? Além de ter um gostinho mais adocicado por conta da abóbora 🎃, ela também é proteica por apresentar o grão-de-bico, uma leguminosa que contém um alto teor de proteína! Ingredientes: • 1 xícara de grão-de-bico • ½ unidade de Abóbora cabotia ou japonesa • 1 unidade de folha de louro • 1 dente de ...
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  • Nutrição e Degeneração Macular – Cartilha Intervenção Nutricional

     Associados, juntamente com os artigos do mês, vocês receberão uma cartilha resumo com as principais intervenções nutricionais da condição/ doença que é tema do mês! A cartilha resumo poderá ser utilizada como um material de apoio para o momento do atendimento nutricional, facilitando a prescrição de condutas com base nos dados mais recentes dos estudos científicos.
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  • Nutrição e Degeneração Macular – Artigo 10

     Conceitos atuais e perspectivas na prevenção da degeneração macular relacionada à idade RESUMO Os autores fazem revisão bibliográfica a respeito dos principais antioxidantes utilizados na prática diária atualmente para prevenção da progressão da degeneração macular relacionada com a idade (DMRI), enfatizando o mecanismo de ação de cada substância bem como as possíveis complicações relacionadas ao uso excessivo destes ...
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