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  • Estrogonofe de Banana Verde 💚

     Estrogonofe de Banana Verde 💚 Deixe o creme de leite de lado e venha aprender essa receita deliciosa de strogonoff de frango! Tudo pode ser saudável, só depende de como é feito! 😋 Ingredientes: • 1 xícara de biomassa de banana verde • 1 copo de 250ml de caldo de frango • 1 unidade grande (300g) de peito de frango em cubos • ⅓ colher de chá de sal 🧂 • 1 pitada de pimenta do reino moída na ...
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  • Maionese de Abacate

     Maionese de Abacate 🥑 Por que não servir seus convidados com uma maionese saudável? Deixe aquela noite de hambúrguer com os amigos mais especial! 🍔 Ingredientes: • 1 unidade média de abacate ou 2 avocados • 1 unidade de limão 🍋 • 1 dente de alho • 1 colher de chá de sal marinho 🧂 • 1 colher de sopa de Mostarda Dijon • 1 pitada de pimenta do reino Modo de preparo: Colocar todos os ...
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  • Panqueca de maçã 🍎

     Panqueca de maçã 🍎 Para você inovar em seu café da manhã com uma das frutas mais fáceis de encontrar em sua casa! Ingredientes: • ½ maçã ralada 🍎 • 3 colheres de sopa de aveia • 1 ovo 🥚 • Canela e/ou especiarias a gosto • 1 colher de chá de mel 🍯 • 1 colher de café de fermento Modo de preparo: Primeiro rale a maçã com a casca. Em um recipiente adicione a maçã ralada, o ovo, ...
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  • Hommus de Abóbora

     Hommus de Abóbora Que tal aprender a fazer uma pastinha diferente para passar em torradinhas, pães e panquecas? Além de ter um gostinho mais adocicado por conta da abóbora 🎃, ela também é proteica por apresentar o grão-de-bico, uma leguminosa que contém um alto teor de proteína! Ingredientes: • 1 xícara de grão-de-bico • ½ unidade de Abóbora cabotia ou japonesa • 1 unidade de folha de louro • 1 dente de ...
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  • Nutrição e Degeneração Macular – Cartilha Intervenção Nutricional

     Associados, juntamente com os artigos do mês, vocês receberão uma cartilha resumo com as principais intervenções nutricionais da condição/ doença que é tema do mês! A cartilha resumo poderá ser utilizada como um material de apoio para o momento do atendimento nutricional, facilitando a prescrição de condutas com base nos dados mais recentes dos estudos científicos.
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  • Nutrição e Degeneração Macular – Artigo 10

     Conceitos atuais e perspectivas na prevenção da degeneração macular relacionada à idade RESUMO Os autores fazem revisão bibliográfica a respeito dos principais antioxidantes utilizados na prática diária atualmente para prevenção da progressão da degeneração macular relacionada com a idade (DMRI), enfatizando o mecanismo de ação de cada substância bem como as possíveis complicações relacionadas ao uso excessivo destes ...
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  • Nutrição e Degeneração Macular – Artigo 9

     Fatores modificáveis da degeneração macular relacionada à idade Resumo Os autores apresentam os principais fatores modificáveis considerados de risco para o desencadeamento e/ou agravamento da degeneração macular relacionada com a idade. São abordados os mecanismos de ação destes fatores, assim como medidas preventivas e eficácia de eventuais intervenções. Descritores: Tabagismo; Hipertensão; Hipercolesterolemia; Ateroscle...
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  • Nutrição e Degeneração Macular – Artigo 8

     Degeneração macular relacionada à idade: novas perspectivas  Resumo A degeneração macular relacionada à idade (DMRI) é a principal causa de cegueira legal em indivíduos acima de 50 anos de idade. Embora estudos recentes tenham mostrado que o fator genético é significativo, a patogênese da degeneração macular relacionada à idade permanece obscura, e os fatores de risco não estão ainda completamente estabelecidos. Estudos ...
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