SALADA DE LENTILHA GERMINADA
Salada de Lentilha Germinada
Salada tem como ser deliciosa e essa receita vai ser a prova! Uma mistura de sabores deliciosos que vão fazer você se apaixonar!
Ingredientes:
2 xícaras ou 300g de Lentilha demolhadas por 12 horas ou cozidas mas firmes ainda;
4 colheres de sopa de Azeite de oliva;
1/2 maço de Salsinha fresca picada;
1/2 maço de Manjericão fresco picado;
3 unidades ou 300g de Tomate fresco em cubos;
4 dentes de Alho picados;
1 unidade ou 200g de Tofu defumado ou tofu firme (opcional);
1 colher de chá de Sal marinho;
Suco de 1 limão ...
FALAFEL ASSADO 😋
Falafel Assado 😋
Ingredientes:
1/2 xícara de Azeite de oliva extra-virgem;
1 xícara ou 200g de grão-de-bico (de molho em água por 24h);
2 dentes de alho;
1/4 maço de cebolinha verde;
1/4 maço de salsinha fresca picada;
1 colher de chá de cominho em pó;
1/4 maço de hortelã fresca picada;
1/4 maço de coentro fresco picado;
1 colher de café de pimenta calabresa;
1 colher de chá ou 5g de sal marinho.
Modo de preparo:
Escorra o grão-de-bico e enxague. Cozinhe em água com 1 folha de louro na panela de pressão por 8 minutos em fogo ...
BROWNIE DE BIOMASSA DE BANANA VERDE! 💚
Brownie de biomassa de banana verde! 💚
Se você gosta de um docinho, precisa fazer esse brownie! Feito com biomassa de banana verde, que é super saudável, fica com um sabor irresistível...
Ingredientes:
4 ovos 🥚
1 e ½ xícara ou 200g de biomassa de banana verde
1 xícara ou 200g de adoçante natural ou açúcar de coco
1 xícara ou 100g de chocolate 70% picado 🍫
½ xícara ou 45g de cacau em pó
½ xícara ou 50g de farinha de amêndoas
¼ xícara ou 50g de óleo de coco ou manteiga ghee 🥥
1 colher de chá ou 5g de fermento ...
SAGU DE CHIA COM MOUSSE DE MANGA 🥭
Sagu de Chia com Mousse de Manga! 🥭
Esse Sagu de Chia com Mousse de Manga vai te deixar com água na boca. Super simples de preparar e uma ótima opção de lanche!
Ingredientes para o sagu de chia:
3 xícaras de suco de uva integral;
1 xícara de sementes de chia;
1 colher de café de canela em pó;
1 colher de chá de extrato de baunilha.
Ingredientes para o mousse de manga:
2 unidades de mangas bem maduras picadas;
1/2 xícara de sementes de linhaça hidratada;
1/2 colher de chá de gengibre ralado;
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PESTO DE MANJERICÃO! 🌿
PESTO DE MANJERICÃO! 🌿
Este molho é uma opção maravilhosa para acompanhar tapioca, sopas, saladas, bruschettas, massas, frango… 😍
O manjericão é uma erva incrivelmente saudável, rica em antioxidantes, vitaminas A, C e K, além de minerais como magnésio, cálcio e ferro.
O alho, especialmente quando consumido cru, atua como um excelente antídoto contra fungos, parasitas, vírus e bactérias, graças às suas propriedades antimicrobianas e à presença de alicina, um composto...
Ingredientes:
1 maço de manjericão 🌿
2 dentes de alho ...
BOLO DE CENOURA FUNCIONAL COM CALDA DE CHOCOLATE SEM AÇÚCAR! 😋
BOLO DE CENOURA FUNCIONAL COM CALDA DE CHOCOLATE SEM AÇÚCAR! 😋
A preparação é fácil e o resultado é absolutamente delicioso, além de ser uma sobremesa funcional e SAUDÁVEL! 🤤
Ingredientes para massa:
½ xícara de uvas passas brancas
3 ovos 🥚
¼ xícara de azeite
2 colheres de sopa de óleo de coco 🥥
2 cenouras 🥕
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de aveia
½ xícara de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento
Ingredientes para calda:
1 xícara de leite de amêndoas
2 colheres ...
MOUSSE DE CHOCOLATE COM ABACATE! 🍫
MOUSSE DE CHOCOLATE COM ABACATE! 🍫
Preparação especialmente elaborada para os amantes de sobremesas! 😋
Se você deseja desfrutar de doces sem culpa, garantindo sobremesas saudáveis, experimente preparar este delicioso Mousse de Chocolate! 😍
Ingredientes:
1/2 unidade ou 4 colheres de sopa de abacate;
1 colher medida de whey protein de chocolate;
1 colher de sopa de cacau
100% em pó;
1 colher de chá de canela em pó;
4 tâmaras sem caroço ou 1 colher de sopa de adoçante natural;
1/3 de xícara ou 70ml de leite vegetal;
1 banana ...
Nutrição e Doença Diverticular – Cartilha de Intervenção Nutricional
Associados, juntamente com os artigos do mês, vocês receberão uma cartilha resumo com as principais intervenções nutricionais da condição/ doença que é tema do mês! A cartilha resumo poderá ser utilizada como um material de apoio para o momento do atendimento nutricional, facilitando a prescrição de condutas com base nos dados mais recentes dos estudos científicos.
