Bolo de Maçã Funcional
Bolo de Maçã Funcional 🍎
De vez em quando é tão gostoso comer um bolo no lanche da tarde, não é mesmo?! 😋 Que tal uma opção saudável e sem nada que te faça mal? 🙌 Este bolo de maçã é um sucesso e pode ser consumido com um chá ou café, fica delicioso! ☕️
Ingredientes:
• 4 maçãs
• 3 ovos caipiras ou orgânicos
• 3 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 1/2 xícara de farinha de arroz integral
• 1/2 xícara de polvilho doce ou fécula de mandioca
• 1/4 de xícara de melado de ...
Tarte Tatin de pêra 🍐
Tarte Tatin de pêra 🍐
Integral, sem glúten, sem lactose e super fácil! 😍
Você também pode fazer de maçã 🍎 ou banana 🍌 fica delícia! 😋
Para a massa:
2 ovos grandes ou 3 pequenos 🥚
⅔ de xícara de açúcar de coco (menor índice glicêmico) ou demerara
2 colheres de sopa de óleo de coco 🥥
1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, arroz etc) 🥛
1 colher de chá de extrato de baunilha 🌸
1 colher de chá de canela em pó 🥄
1/2 xícara de farinha de arroz integral
1 ...
Peixe assado com crosta de coco e molho agridoce de pimenta 🐟
Peixe assado com crosta de coco e molho agridoce de pimenta 🐟
Ingredientes peixe assado com crosta de coco:
4 filés de peixe
½ xícara (chá) de farinha de mandioca
¼ de xícara (chá) de coco ralado seco
1 colher (sopa) óleo de coco
Caldo de 1 limão
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Ingredientes para o molho agridoce de pimenta:
4 maçãs
¼ de xícara (chá) de vinho branco seco
½ cebola
1 colher (sopa) azeite
Gotas de limão
1 colher (sopa) de mel
1 folha de louro
2 pimentas dedo-de-m...
Nutrição e Tireoidite de Hashimoto – Cartilha de Intervenção Nutricional
Associados, juntamente com os artigos do mês, vocês receberão uma cartilha resumo com as principais intervenções nutricionais da condição/ doença que é tema do mês! A cartilha resumo poderá ser utilizada como um material de apoio para o momento do atendimento nutricional, facilitando a prescrição de condutas com base nos dados mais recentes dos estudos científicos.
Nutrição e Tireoidite de Hashimoto – Artigo 11
Randomized Study of the Effects of Zinc, Vitamin A, and Magnesium Co-supplementation on Thyroid Function, Oxidative Stress, and hs-CRP in Patients with Hypothyroidism
Abstract
Hypothyroidism can occur due to deficiencies in micronutrients such as zinc, magnesium, and vitamin A. The aim of this study was to determine the effects of supplementation with these micronutrients on thyroid function, oxidative stress, and hs-CRP levels in patients with hypothyroidism. In a randomized double-blind, placebo-controlled trial with two parallel groups, 86 hypothyroid patients aged 20–65 were ...
Nutrição e Tireoidite de Hashimoto – Artigo 10
Efeito dos nutrientes e substâncias alimentares na função tireoidiana e no hipotireoidismo
Este artigo teve como objetivo elaborar uma revisão de literatura sobre nutrientes e substâncias alimentares que podem impactar na função tireoidiana. Foi realizada revisão bibliográfica utilizando associação entre os descritores “hipotireoidismo”, “iodo”, “selênio”, “zinco”, “soja”, “glúten” e “flavonoides”, na base de dados Pubmed, em 2014. Foram encontrados 172 artigos e eleitos 42, além de materiais necessários para alcançar o objetivo destse estudo. ...
Nutrição e Tireoidite de Hashimoto – Artigo 9
A importância do selênio nos níveis dos anticorpos antiperoxidase na tireoidite de Hashimoto
Resumo
A tireoidite de Hashimoto é uma doença caracterizada por inflamação crônica da glândula tireoide, ocasionada por um processo autoimune, cujo tratamento convencional consiste na administração de levotiroxina para reposição hormonal. Entretanto, a busca por terapias alternativas que atuem na modulação anti-inflamatória é de fundamental importância para melhora da qualidade de vida dos doentes. Sabe-se que, na deficiência de selênio, algumas interleucinas não são inibidas ...
Nutrição e Tireoidite de Hashimoto – Artigo 8
Diretrizes clínicas práticas para o manejo do hipotiroidismo
RESUMO
Introdução: O hipotiroidismo é amplamente reconhecido por seus efeitos sobre os diferentes sistemas orgânicos, levando ao hipometabolismo. No entanto, o hipotiroidismo subclínico, sua apresentação mais prevalente, tem sido recentemente relacionado ao risco cardiovascular e também com complicações materno-fetais em gestantes. Objetivos: Nestas diretrizes clínicas, vários aspectos do hipotiroidismo foram discutidos com objetivos claros de ajudar os médicos a tratar pacientes com hipotiroidismo e de comparti...
