Nutrição e Resistência à Leptina – Artigo 1
Aspectos atuais da regulação do peso corporal: ação da leptina no desequilíbrio energético
A obesidade já é considerada epidemia global, com taxas de insucesso em seu tratamento a longo prazo de mais de 90%. A descoberta da leptina, um peptídeo sintetizado principalmente pelos adipócitos, abriu novas fronteiras no estudo do tratamento da obesidade. Constatou-se que a leptina, por meio do controle de sua concentração na circulação, poderia ser um sinalizador do estado energético e do tamanho das reservas de gordura, ao atuar em um circuito de retroalimentação, cuja função ...
Nutrição e Disfagia – Intervenção Nutricional
Associados, juntamente com os artigos do mês, vocês receberão uma cartilha resumo com as principais intervenções nutricionais da condição/ doença que é tema do mês! A cartilha resumo poderá ser utilizada como um material de apoio para o momento do atendimento nutricional, facilitando a prescrição de condutas com base nos dados mais recentes dos estudos científicos.
Nutrição e Disfagia – Artigo 10
Avaliação do risco de disfagia, estado nutricional e ingestão calórica em idosos com Alzheimer
Objetivo: avaliar o risco de disfagia e sua relação com o estágio da doença de Alzheimer, bem como a relação entre o risco de disfagia, o estado nutricional e a ingestão calórica em idosos com doença de Alzheimer.
Métodos: a amostra foi constituída por 30 indivíduos de ambos os sexos, com diagnóstico provável de doença de Alzheimer. O estágio da doença, o estado nutricional, a ingestão energética e risco de disfagia foram avaliados.
Resultados: verificou- se que maior ...
Nutrição e Disfagia – Artigo 9
NUTRIÇÃO E FONOAUDIOLOGIA NO TRATAMENTO DA DISFAGIA: UMA REVISÃO DE LITERATURA
RESUMO
Disfagia consiste em qualquer dificuldade na efetiva condução do alimento da boca até o estômago por meio das fases inter-relacionadas, comandadas por um complexo mecanismo neuromotor. O objetivo deste trabalho foi avaliar a interconexão da nutrição e fonoaudiologia no tratamento da disfagia no ambiente hospitalar. Foi elaborada uma revisão da literatura nas seguintes bases de dados: Scielo, Lilacs e PubMed. Os critérios de inclusão foram: artigos em português e seus respectivos descritores ...
Nutrição e Disfagia – Artigo 8
TERAPIA NUTRICIONAL NADISFAGIA: QUAIS SÃO AS RECOMENDAÇÕES
Mastigar, conduzir o alimento com a língua até a laringe elevá-lo pelo esôfago até o estômago são atividades corriqueiras, mas nem sempre simples. Uma em cada 17pessoas tem, ou terá, em algum momento da vida, disfagia.
Quando esse distúrbio do mecanismo de deglutição ocorre, o indivíduo enfrenta dificuldade de realizar tais procedimentos, que são fundamentais para a ingestão de alimentos e líquidos por via oral.
A terapia nutricional na disfagia é fundamental para garantir a saúde dos pacientes. Entenda mais ...
Nutrição e Disfagia – Artigo 7
Consumo alimentar de crianças e adolescentes com disfagia decorrente de estenose de esôfago: avaliação com base na pirâmide alimentar brasileira
Objetivo
Avaliar o consumo alimentar de pacientes com disfagia decorrente de estenose de esôfago, comparando a dieta de consistência líquida com a dieta de consistência pastosa e sólida, com base na Pirâmide Alimentar Brasileira.
Métodos
Estudo de corte transversal, no qual foram incluídos consecutivamente 31 pacientes com estenose esofágica, sendo 18 (58,0%) cáustica, 7 (22,6%) pós-cirúrgica, 3 (9,7%) péptica e 3 (9,7%) sem ...
Nutrição e Disfagia – Artigo 6
Risco nutricional e sinais e sintomas de alterações da deglutição em idosos hospitalizados
RESUMO
Objetivos: relacionar risco nutricional e sinais e sintomas de alterações da deglutição referidas por idosos hospitalizados, assim como correlacionar o escore total da Mini avaliação Nutricional (MAN) e o total de sinais e sintomas.
Métodos: estudo transversal com amostra de 28 indivíduos hospitalizados, selecionados por conveniência, média de 72,18 ± 5,92 anos de idade, sendo 15 (53,6%) do sexo masculino. O risco nutricional foi avaliado pelo escore total da MAN. Sinais e ...
Nutrição e Disfagia – Artigo 5
Estratégias de cuidadores domiciliares para alimentação de pessoas idosas com disfagia após desospitalização
ABSTRACT
Objective: To understand caregivers’ strategies for offering food to older adults with oropharyngeal dysphagia after dehospitalization.
Method: Qualitative research carried out with caregivers of older adults with oropharyngeal dysphagia, who were discharged after hospitalization at a university hospital in Bahia. Data collection was carried out between January and February 2023 through a semi-structured interview, whose data were organized based on content ...
