Deficiencia de micronutrientes y enfermedad celÃaca en pediatrÃa RESUMEN La enfermedad celÃaca (EC) parece estar cambiando en su clÃnica, desde formas diarreicas con desnutrición hasta aquellas con clÃnica más silente y más tardÃa. La enteropatÃa de la EC ocurre con malabsorción de macro- y micronutrientes, que incluyen Fe, Zn, Cu, folato, Ca, vitaminas E, D, B12 y B6, con mecanismos de...