Nutrição e Sistema Imune – Artigo 13

Influência da nutrição sobre o sistema imune intestinal Resumo Há muito tempo o intestino deixou de ser reconhecido apenas como um órgão de digestão e absorção para assumir seu importante papel imunológico. A função imune do intestino depende de três componentes: barreira intestinal, sistema imune associado ao tecido linfóide (GALT, plasmócitos, linfócitos, imunoglobulina A) e microflora intestinal. O objetivo da presente...

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