Micronutrientes e sistema imunológico Resumo Objetivo: A ingestão inadequada de alguns nutrientes pode estar associada a diferentes prejuÃzos na capacidade normal de defesa celular e/ou humoral, bem como na predisposição de doenças alérgicas. A presença de radicais livres parece ter papel relevante no desenvolvimento de doenças relacionadas ao sistema imunológico. Tendo em vista a elevada prevalência das deficiências de ferro, zinco...
