Sopa de abóbora detox
Sopa de abóbora detox
Ingredientes:
- 1 cebola roxa,
- 3 dentes de alho,
- 3 cenouras,
- 3 colheres (sopa) de azeite,
- 2 colheres (sopa) de gengibre picado,
- 1 alho poró picado,
- 1 colher (sopa) de cúrcuma em pó,
- 1 colher (sobremesa) de sal,
- 550g de abóbora,
- 100g de tofu (opcional),
- 1 litro de caldo de legumes,
- Pimenta do reino a gosto,
- 2 colheres (sopa) de coentro.
Modo de ...