Nutrição e Síndrome Metabólica – Artigo 1
Dietary Strategies for Metabolic Syndrome: A Comprehensive Review
Abstract: Metabolic syndrome is a cluster of metabolic risk factors, characterized by abdominal obesity, dyslipidemia, low levels of high-density lipoprotein cholesterol (HDL-c), hypertension, and insulin resistance. Lifestyle modifications, especially dietary habits, are the main therapeutic strategy for the treatment and management of metabolic syndrome, but the most eective dietary pattern for its management has not been established. Specific dietary modifications, such as improving the quality of the foods or changing ...
Pêra em calda de uva e especiarias 🍐
Pera em calda de uva e especiarias 🍐
Para você que está com aquela vontade de um docinho gostoso que ainda sim seja saudável, vem testar essa receita maravilhosa e prática!
Ingredientes:
• 2 unidades de pêra 🍐
• 6 unidades de cravo
• 2 unidades de canela em pau
• 1 unidade de limão 🍋
• 2 unidades de anis estrelado
• 4 copos de suco de uva integral sem açúcar 🍇
• 1 colher de sopa de gengibre
• 1 colher de chá de raspas de limão
Modo de preparo:
Descascar as peras e colocar em uma tigela com água e algumas gotas de ...
Lasanha de legumes 🍆
Lasanha de legumes 🍆
Você vai se apaixonar nessa lasanha recheada de alimentos saudáveis! Em uma garfada você já está colocando diversos nutrientes e vitaminas dentro do seu corpo. Que tal preparar e experimentar?
Ingredientes:
• 1 lata de tomate pelado 🍅
• 1 unidade de cebola picada
• 2 dentes de alho picados 🧄
• 2 unidades de batata doce ou inhame
• 2 unidades de abobrinha italiana
• 1 unidade de berinjela japonesa 🍆
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 colheres de chá de sal marinho 🧄
• 1 pitada de ...
Farofa de castanhas com banana 🍌
Farofa de castanhas com banana 🍌
Que tal fazer uma farofa com uma das frutas mais queridinhas dos brasileiros? Essa receita com banana é fácil, rápida e deixa a farofa com um gosto bem docinho! Você já experimentou?
Ingredientes:
• 1 xícara de farinha de mandioca ou milho
• 1 xícara de resíduo de amêndoas (leite vegetal) – opcional
• 1 xícara de banana 🍌
• 3 colheres de sopa de azeite ou óleo de coco ou manteiga
• 1 unidade de cebola fatiada
• ½ xícara de castanha do pará
• ½ maço de cebolinha verde picada
• ¼ maço de salsinha ...
Bolo de Maçã Funcional
Bolo de Maçã Funcional 🍎
De vez em quando é tão gostoso comer um bolo no lanche da tarde, não é mesmo?! 😋 Que tal uma opção saudável e sem nada que te faça mal? 🙌 Este bolo de maçã é um sucesso e pode ser consumido com um chá ou café, fica delicioso! ☕️
Ingredientes:
• 4 maçãs
• 3 ovos caipiras ou orgânicos
• 3 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
• 1/2 xícara de farelo de aveia
• 1/2 xícara de farinha de arroz integral
• 1/2 xícara de polvilho doce ou fécula de mandioca
• 1/4 de xícara de melado de ...
Tarte Tatin de pêra 🍐
Tarte Tatin de pêra 🍐
Integral, sem glúten, sem lactose e super fácil! 😍
Você também pode fazer de maçã 🍎 ou banana 🍌 fica delícia! 😋
Para a massa:
2 ovos grandes ou 3 pequenos 🥚
⅔ de xícara de açúcar de coco (menor índice glicêmico) ou demerara
2 colheres de sopa de óleo de coco 🥥
1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, coco, arroz etc) 🥛
1 colher de chá de extrato de baunilha 🌸
1 colher de chá de canela em pó 🥄
1/2 xícara de farinha de arroz integral
1 ...
Peixe assado com crosta de coco e molho agridoce de pimenta 🐟
Peixe assado com crosta de coco e molho agridoce de pimenta 🐟
Ingredientes peixe assado com crosta de coco:
4 filés de peixe
½ xícara (chá) de farinha de mandioca
¼ de xícara (chá) de coco ralado seco
1 colher (sopa) óleo de coco
Caldo de 1 limão
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Ingredientes para o molho agridoce de pimenta:
4 maçãs
¼ de xícara (chá) de vinho branco seco
½ cebola
1 colher (sopa) azeite
Gotas de limão
1 colher (sopa) de mel
1 folha de louro
2 pimentas dedo-de-m...
Nutrição e Tireoidite de Hashimoto – Cartilha de Intervenção Nutricional
Associados, juntamente com os artigos do mês, vocês receberão uma cartilha resumo com as principais intervenções nutricionais da condição/ doença que é tema do mês! A cartilha resumo poderá ser utilizada como um material de apoio para o momento do atendimento nutricional, facilitando a prescrição de condutas com base nos dados mais recentes dos estudos científicos.
