Broinhas de Inhame com Fubá

Ingredientes:

• 4 unidades (500 gramas) de inhame
• 1 xícara (chá) de fubá
• 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
• 1 colher (sopa) cebolinha fresca picada
• 1 colher (chá) de cúrcuma em pó
• 1 colher (chá) de sal marinho

Modo de Preparo:

1. 1- Descascar e ralar o inhame ainda cru.
2. 2- Incorporar o fubá até ficar com uma textura cremosa.
3. 3- Juntar a salsinha, a cebolinha, a cúrcuma, o sal e misturar bem.
4. 4- Colocar a massa em forminhas untadas.
5. 5- Levar para assar em forno médio a 1800C até dourar.