Discussão Científica – Intestino x Cérebro – Prof Murilo Pereira – Artigo 3
THE MICROBIOTA-GUT-BRAIN AXIS
The Microbiota-Gut-Brain Axis. Physiol Rev 99:
1877–2013, 2019. Published August 28, 2019; doi:10.1152/physrev.00018.2018.—The importance of the gut-brain axis in maintaining homeostasis has long been appreciated. However, the past 15 yr have seen the emergence of the microbiota (the trillions of microorganisms within and on our bodies) as one of the key regulators of gut-brain function and has led to the appreciation of the importance of a distinct microbiota-gut-brain axis. This axis is gaining ever more traction in fields investigating the biological ...
Discussão Científica – Intestino x Cérebro – Prof Murilo Pereira – Artigo 2
Interactions between the microbiota, immune and nervous systems in health and disease
Abstract
The diverse collection of microorganisms that inhabit the gastrointestinal tract, collectively called the gut microbiota, profoundly influences many aspects of host physiology, including nutrient metabolism, resistance to infection and immune system development. Studies investigating the gut–brain axis demonstrate a critical role for the gut microbiota in orchestrating brain development and behavior, and the immune system is emerging as an important regulator of these interactions. Intestinal ...
Discussão Científica – Intestino x Cérebro – Prof Murilo Pereira – Artigo 1
EXPERT REVIEW - The neurobiology of irritable bowel syndrome
Irritable bowel syndrome (IBS) is the most prevalent disorder of brain-gut interactions that affects between 5 and 10% of the general population worldwide. The current symptom criteria restrict the diagnosis to recurrent abdominal pain associated with altered bowel habits, but the majority of patients also report non-painful abdominal discomfort, associated psychiatric conditions (anxiety and depression), as well as other visceral and somatic pain-related symptoms. For decades, IBS was considered an intestinal motility disorder, ...
Chá de Abacaxi digestivo e anti-inflamatório
Chá de Abacaxi digestivo e anti-inflamatório
O abacaxi é uma fruta incrível, tem diversas propriedades funcionais, é rico em vitaminas como a A, C, do complexo B, e apresenta um composto ativo muito importante chamado bromelina, que ajuda na digestão e reduzindo dores. É um anti-inflamatório natural!
Ingredientes:
Casca de 1 abacaxi (orgânico de preferência)
2 paus de canela
1 raiz de gengibre em fatias
4 cravos de Índia
2 favas de Tonka (Cumaru) ou anis estrelado ou cardamomo
1 colher de sopa de semente de erva-doce
2 litros de água filtrada ou ...
Bolo de banana funcional
Bolo de banana funcional
Uma ótima opção de lanche ou sobremesa funcional para você fazer! Além de deliciosa 😋, é super nutritiva, com ingredientes que promovem inúmeros benefícios à saúde intestinal 🙌 e mental, como a banana, a aveia e a castanha do Pará.
Ingredientes:
4 ovos
3 bananas maduras
½ xícara de óleo de coco ou azeite
1 xícara de leite vegetal ou água
½ xícara de açúcar demerara ou adoçante natural
1+ ½ xícara de aveia
1 xícara de farinha de arroz integral
½ xícara de tâmaras ou passas
½ xícara de ...
Barra de chocolate recheada
Barra de chocolate recheada!
Preparação super especial, principalmente para quem ama e sempre tem vontade de um docinho! 😋
Ingredientes:
250g de chocolate 70% cacau;
250g ou 12 unidades de tâmaras ou damascos ou uvas passas ou ameixas secas;
15g ou 6 unidades de castanha do pará ou de caju ou nozes ou avelã ou semente de abóbora;
60g ou 3 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar ou pasta de castanha ou de amêndoas;
1 pitada de flor de sal (opcional).
Modo de preparo:
Corte as tâmaras ao meio e retire a semente, em seguida coloque em uma ...
Polenta com Ragú de cogumelos 🍄
Polenta com Ragú de cogumelos 🍄
Ingredientes para a polenta:
1 xícara de fubá para polenta
1 litro de água ou caldo de legumes
1 colher de chá de sal
50 gramas de parmesão ralado
noz moscada a gosto
Modo de preparo:
Aqueça a água ou o caldo de legumes e quando ferver adicione o fubá já hidratado aos poucos mexendo sempre até incorporar tudo.
Mexa devagar em fogo baixo até cozinhar o fubá por aproximadamente 30 minutos.
Tempere com sal, noz moscada e o queijo parmesão.
Ingredientes para o Ragú:
2 colheres de sopa de azeite ...
